Nome: Quiche Ai Porri (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Porri
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Pepe , Burro 40 G, Cipollotti 6, Farina 2 Cucchiai, Formaggio Grana Grattugiato 50 G, Latte 30 Cl, Pasta Sfoglia Pronta E Stesa 1 Confezione, Porri 2
Preparazione: Tagliare i porri a rondelle e i cipollotti a julienne e stufarli per 10 minuti nel burro, spolverizzarli con 2 cucchiai di farina e unire il latte caldo. Cuocere per 10 minuti. Aggiungere sale, pepe e noce moscata. Levare dal fuoco e versare il grana nel composto. Stendere la pasta in uno stampo foderata di carta da forno, bucarla con i rebbi di una forchetta e versarvi il composto. Infornare a 220 gradi per circa 35 minuti.