Nome: Ratafià Di Basilico
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Alcool Neutro A 96 Gradi 50 G, Foglie Di Basilico Fresche 40 G, Scorza Di Limone 20 G, Vino Bianco Secco 100 Cl
Preparazione: Fate macerare le foglie di basilico e le scorze di limone (solo la parte gialla) con l’alcool avendo cura di rimestare frequentemente. Dopo 6 giorni filtrate e aggiungete il vino bianco che avrete avuto cura di scegliere molto buono. Filtrate nuovamente e consumate fresco. Se amate i profumi di erbe aromatiche, questo liquore oltre che sollevarvi dalle digestioni difficili e dai languori di stomaco, vi delizierà. Prendetene due bicchierini al giorno dopo i pasti.