Nome: Ravioli Delicati
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Gamberetti
Persone: 4
Ingredienti: Vino Spumante , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Burro 50 G, Gamberetti Sgusciati 150 G, Latte 1/2 Bicchiere, Pasta Tipo Ravioli Di Magro 370 G
Preparazione: Saltare nel burro con l’aglio i gamberetti. Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti. Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.