Salsa Cumberland (3)
Nome: Salsa Cumberland (3) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Gelatina Di Ribes Persone: 4 Ingredienti: Sale , Arancia (scorza Grattugiata E Succo) 1/2, Gelatina Di Ribes … Read more
Salsa D’acciughe
Nome: Salsa D’acciughe Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Acciughe Persone: 4 Ingredienti: Acciughe 250 G, Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva 1 Bicchiere Preparazione: Scaldate l’olio insaporendolo … Read more
Salsa D’acciughe E Uova Sode
Nome: Salsa D’acciughe E Uova Sode Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Acciughe Persone: 4 Ingredienti: Burro 50 G, Filetti D’acciughe 4, Prezzemolo 1 Ciuffo, Uova Sode … Read more
Salsa Bruna
Nome: Salsa Bruna Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Fecola Persone: 4 Ingredienti: Acqua , Sale , Pepe , Spezie , Carne , Fecola (maizena) 1/2 Cucchiaino … Read more
Salsa Calda Agli Spinaci
Nome: Salsa Calda Agli Spinaci Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Spinaci Persone: 4 Ingredienti: Latte , Formaggio Grana , Burro , Spinaci Surgelati 300 G Preparazione: … Read more
Salsa Calda Al Rafano All’inglese
Nome: Salsa Calda Al Rafano All’inglese Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Rafano Persone: 4 Ingredienti: Sale , Pepe , Besciamella 1/2 Bicchiere, Brodo Di Carne (anche … Read more
Salsa Canadese
Nome: Salsa Canadese Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Senape Persone: 4 Ingredienti: Sale , Peperoncino In Polvere , Aceto Al Dragoncello 1 Bicchiere, Farina 2 1/2 … Read more
Salsa Capricciosa
Nome: Salsa Capricciosa Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Formaggio Emmenthal 80 G, Maionese 2 Cucchiai, Prosciutto Cotto 80 G, Verdure Sott’aceto A … Read more
Salsa Carbonara
Nome: Salsa Carbonara Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Pancetta Persone: 4 Ingredienti: Sale , Formaggio Pecorino Romano 80 G, Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere, Pancetta 200 … Read more
Salsa Cardinale
Nome: Salsa Cardinale Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Besciamella Persone: 4 Ingredienti: Burro 50 G, Court-bouillon (brodo Di Pesce) 10 Cl, Panna 10 Cl, Pepe Di … Read more
Salsa Carpaccio
Nome: Salsa Carpaccio Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Sale , Pepe , Latte 2 Cucchiai, Maionese 18 Cl, Salsa Worcester 1 Cucchiaino, … Read more
Salsa Casalinga Al Chili
Nome: Salsa Casalinga Al Chili Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Chili Persone: 4 Ingredienti: Aceto Di Vino 150 Cl, Cannella In Polvere 1 Pizzico, Chili In … Read more
Salsa Chantilly
Nome: Salsa Chantilly Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Maionese 250 G, Panna Montata 4 Cucchiaini Preparazione: Mescolate con delicatezza la panna montata … Read more
Salsa Chantilly (2)
Nome: Salsa Chantilly (2) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Albume D’uovo 1, Maionese 250 G, Panna Montata 4 Cucchiaini Preparazione: Mescolate con … Read more
Salsa Chantilly (3)
Nome: Salsa Chantilly (3) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Maionese Persone: 4 Ingredienti: Maionese 100 Cl, Panna Montata Senza Zucchero 300 G Preparazione: Mescolare gli ingredienti.
Salsa Charcutière
Nome: Salsa Charcutière Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Vino Bianco Persone: 4 Ingredienti: Cetriolini Sott’aceto Affettati 2 Cucchiai, Cipolla Tritata 2 Cucchiai, Salsa Demi-glace 20 Cl, … Read more
Salsa Chateaubriand
Nome: Salsa Chateaubriand Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Vino Bianco Persone: 4 Ingredienti: Burro A Temperatura Ambiente 100 G, Dragoncello Tritato 1 Cucchiaio, Pepe Di Caienna … Read more
Salsa Chaud-froid Aurora
Nome: Salsa Chaud-froid Aurora Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Pomodori Persone: 4 Ingredienti: Brodo Di Carne Chiarificato 100 Cl, Burro 40 G, Farina 30 G, Gelatina … Read more
Salsa Chaud-froid Bianca
Nome: Salsa Chaud-froid Bianca Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Burro Persone: 4 Ingredienti: Brodo Di Carne Chiarificato 100 Cl, Burro 40 G, Farina 30 G, Gelatina … Read more
Salsa Chaud-froid Verde
Nome: Salsa Chaud-froid Verde Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Prezzemolo Persone: 4 Ingredienti: Prezzemolo , Erba Cipollina , Cerfoglio , Dragoncello , Crescione , Brodo Di … Read more
Salsa Choron
Nome: Salsa Choron Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Salsa Bearnese Persone: 4 Ingredienti: Salsa Bearnese 20 Cl, Salsa Di Pomodoro Ridotta 2 Cucchiai Preparazione: Mescolate la … Read more
Salsa Citronnette
Nome: Salsa Citronnette Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Succo Di Limone Persone: 4 Ingredienti: Olio D’oliva 3 Cucchiai, Pepe 1 Pizzico, Sale 1/2 Cucchiaino, Succo Di … Read more
Salsa Cocktail
Nome: Salsa Cocktail Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Salsa Rubra Persone: 4 Ingredienti: Sale , Pepe Bianco , Brandy 1 Cucchiaino, Panna 25 Cl, Salsa Rubra … Read more
Salsa Besciamella (3)
Nome: Salsa Besciamella (3) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Pepe , Burro 50 G, Farina 50 G, … Read more
Salsa Besciamella Con Lo Yogurth
Nome: Salsa Besciamella Con Lo Yogurth Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Yogurth Persone: 4 Ingredienti: Latte , Farina Di Mais , Yogurth Parzialmente Scremato Preparazione: In … Read more
Salsa Bianca
Nome: Salsa Bianca Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Latte Persone: 4 Ingredienti: Burro (o Margarina) 1 Cucchiaio, Farina 1 Cucchiaio, Latte 1 Tazza, Pepe 1 Presa, … Read more
Salsa Bianca (2)
Nome: Salsa Bianca (2) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: Sale , Pepe Bianco , Burro 30 G, Farina 2 Cucchiai, Frutti Di … Read more
Salsa Bianca (3)
Nome: Salsa Bianca (3) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: Fondo Chiaro 550 Cl, Liquido Di Cottura Di Funghi 25 Cl, Roux … Read more
Salsa Bianca (4)
Nome: Salsa Bianca (4) Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Fondo Chiaro Persone: 8 Ingredienti: Fondo Chiaro 550 Cl, Funghi 1 Manciata, Roux Biondo 625 G Preparazione: … Read more
Salsa Bianca Alle Acciughe
Nome: Salsa Bianca Alle Acciughe Tipo: Salsa Ingrediente Principale: Acciughe Persone: 4 Ingredienti: Acciughe Filettate 2, Burro D’acciuga 80 G, Salsa Besciamella 50 Cl Preparazione: … Read more