Nome: Rigatoni Al Formaggio
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Tomino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Noce Moscata , Aglio 1 Spicchio, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Formaggio Tomino 1, Rigatoni 320 G
Preparazione: Tagliate a pezzettini il tomino e conditelo con noce moscata e un filo d’olio d’oliva. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Tritate finemente l’aglio, fatelo appena imbiondire in olio d’oliva. Scolate la pasta, passatela nel soffritto d’aglio, aggiungete il tomino, saltate un attimo, spolverate col parmigiano e servite ben caldo.