Nome: Ris In Cagnon
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 2
Ingredienti: Sale , Pepe Nero , Burro 35 G, Formaggio Fontina 65 G, Riso 200 G, Salvia 2 Foglie
Preparazione: Cuocere il riso. Scolarlo al dente. Lasciare da parte un pò d’acqua di cottura, da utilizzare se il piatto dovesse risultare troppo asciutto. Unire la fontina tagliata a piccoli pezzi. Fare colorire in un tegame la salvia con il burro e versare dentro il riso. Amalgamare bene e servire.