Nome: Riso Agli Champignon
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Funghi Champignon
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acqua 370 G, Burro 30 G, Cipolle 30 G, Funghi Champignon 100 G, Prezzemolo 1 Cucchiaio, Riso Lungo 200 G
Preparazione: Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l’acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichè completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.