Nome: Riso Al Basilico
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Acciughe Diliscate 3, Basilico 1 Mazzetto, Pomodori Maturi 300 G, Riso 300 G, Tonno Sott’olio 150 G
Preparazione: Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d’olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po’ di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.