Nome: Riso Alla Moda Spagnola
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Riso
Persone: 3
Ingredienti: Cipolle Tagliuzzate 1 Tazza, Funghi 100 G, Manzo Tritato 500 G, Paprica 1 Cucchiaino, Pepe Poco, Pomodori 570 G, Riso 400 G, Sale 1 Cucchiaio, Sedano Tagliuzzato 1 Tazza
Preparazione: Nella pentola fate rosolare senza grasso, a fuoco medio, 500 g di manzo tritato (la carne di manzo contiene abbastanza grassi). Aggiungete 1 tazza di cipolle e 1 tazza di sedano tagliuzzati, 400 g di riso, 100 g di funghi, 570 g di pomodori, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaino di paprica e un po’ di pepe. Dopo la formazione dello strato d’acqua lasciate cuocere lentamente per 25 minuti.