Nome: Riso Coi Datteri
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Datteri
Persone: 4
Ingredienti: Riso , Burro , Zafferano , Sale , Datteri 24
Preparazione: Lessate il riso in acqua salata. Nel frattempo togliete il nocciolo ai datteri rompendoli a metà. Sciogliete del burro in un tegamino e aggiungete i datteri mescolando e facendo attenzione che non si brucino. Quando il riso è circa a metà cottura aggiungete lo zafferano, e quando è cotto scolatelo bene e conditelo con il burro e i datteri.