Nome: Riso Con Piselli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Piselli
Persone: 4
Ingredienti: Burro 1 Cucchiaio, Dado 1, Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai, Piselli 400 G, Pomodori Maturi 2, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino, Riso 200 G
Preparazione: Sgranate i piselli e metteteli a cuocere per dieci minuti in 150 cl di brodo salato, già in ebollizione. Aggiungete i pomodori, sbucciati e tritati, e il prezzemolo. Versate poi il riso, mescolando bene, e lasciatelo cuocere a fuoco medio per circa quindici minuti. Togliete dal fuoco, incorporate il burro e il formaggio grattugiato, e portate in tavola.