Nome: Riso E Fegatini
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Fegatini Di Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grattugiato , Sale , Brodo 150 Cl, Burro 1 Noce, Fegatini Di Pollo 200 G, Prezzemolo Tritato Finemente 2 Cucchiai, Riso 80 G
Preparazione: In un padellino sciogliete una noce di burro, passatevi velocemente i fegatini tagliati a pezzetti. Portate il brodo a bollore, versatevi il riso e cuocetelo per 18 minuti. Quando è quasi cotto unitevi i fegatini, due cucchiai di prezzemolo tritato finemente. Servite con formaggio grattugiato.