Nome: Risotto Ai Formaggi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Fontina 40 G, Formaggio Olandese 40 G, Formaggio Parmigiano 4 Cucchiai, Mozzarella 40 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Riso 400 G
Preparazione: Cuocere il riso al dente, scolarlo e rimetterlo nel tegame di cottura. Unire i formaggi tagliati a dadini e l’olio. Scaldare il tutto a fuoco basso fino a che i formaggi non si saranno sciolti. Unire il parmigiano e servire caldo.