Nome: Risotto Con Salsiccia (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Salsiccia
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Salvia , Sale , Burro 30 G, Cipolla 1, Formaggio Parmigiano Grattugiato Abbondante, Riso 350 G, Salsiccia Morbida 150 G
Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.