Nome: Risotto In Bianco
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai, Panna 3/4 Bicchiere, Prezzemolo 1 Cucchiaio, Riso 400 G
Preparazione: Cuocere il riso in acqua bollente salata per 18′. Scaldare la panna con il prezzemolo tritato. Condire il riso con 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, mescolare lentamente in modo che il formaggio fonda, unire il burro e la panna. Servire.