Nome: Risotto Speciale
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Cipolline
Persone: 4
Ingredienti: Brodo , Burro 30 G, Cipolline In Salamoia Tritate 6, Gin 1 Bicchierino, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Riso 400 G, Vermouth Secco 1/2 Bicchiere
Preparazione: Soffriggere con 3 cucchiai d’olio e 30 g di burro le cipolline in salamoia tritate, poi unirvi il riso,