Nome: Rissoles Alla Ricotta
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grana Grattugiato , Olive Verdi , Sale , Olio D’oliva , Pasta Sfoglia 400 G, Prosciutto Cotto 100 G, Ricotta 200 G
Preparazione: Preparare con la pasta sfoglia dei dischi di 10 cm di diametro. Mettere al centro di ogni disco un cucchiaio di ripieno composto da ricotta, prosciutto cotto tritato, grana e olive verdi tritate. Piegare i dischi a metà e friggerli in olio bollente.