Nome: Rombo Ai Porcini
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Rombo
Persone: 6
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Burro 15 G, Filetti Di Rombo 450 G, Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero 50 G, Limone (succo) 1/2, Nepitella Tritata 1 Cucchiaino, Vino Bianco 10 Cl
Preparazione: Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati. Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Ponete il pesce nei piatti. Mescolate l’olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite.