Nome: Rombo Al Forno (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Rombo
Persone: 6
Ingredienti: Rafano Fresco , Burro 150 G, Limone 1, Rombo 2000 G
Preparazione: Scaldare il forno a 95 minuti. Pulire il pesce, sciacquarlo bene e asciugarlo. Porre il rombo in una teglia da forno senza ungerla. Infornare e far cuocere per 1 ora. Praticare un taglio lungo la schiena del pesce e staccare la pelle. Suddividere i filetti sui piatti individuali, tenuti al caldo. Servire con burro fuso, rafano grattugiato e spicchi di limone.