Nome: Rombo Con Mele E Cipolle
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Rombo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Prezzemolo Tritato , Olio D’oliva , Alloro 4 Foglie, Cipolle Affettate 2, Mele 1000 G, Rombo 1000 G
Preparazione: Tagliate in trance il rombo e fatele lessare. Sbucciate e affettate le mele e distribuitene metà sul fondo di un recipiente di terracotta. Ricoprirle con le cipolle e le foglie di alloro. Adagiatevi il pesce e le rimanenti mele e cipolle. Spargete un filo di olio sul tutto. Fate cuocere a fuoco basso per 45 minuti. Il piatto va servito freddo.