Nome: Rombo In Tegame
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Rombo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino Bianco 2 Cucchiai, Aglio 2 Spricchi, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Rombo 800 G
Preparazione: Scaldare l’olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall’olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l’aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.