Nome: Rotolini Di Mortadella
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Mortadella
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Burro , Formaggio Grana 2 Manciate, Latte 3 Cucchiai, Mortadella 8 Fette, Patate 250 G, Sale 1 Presa, Sugo Di Pomodoro 2 Cucchiai
Preparazione: Lessare e passare le patate, unire il grana, 2 cucchiai di sugo di pomodoro, un trito di basilico, 3 cucchiai di latte e una presa di sale. Amalgamare bene, suddividere il composto sulle fette di mortadella, chiudere a fagottino, adagiarle in un pirofila imburrata, coprirle con sugo di pomodoro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.