Nome: Ruote Ai Wurstel
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Wurstel
Persone: 4
Ingredienti: Wurstel , Prezzemolo Tritato , Formaggio Grattugiato , Burro 100 G, Pasta Tipo Ruote 280 G, Sale 1 Punta
Preparazione: Sbollentate i wurstel, spellateli e sminuzzateli. In un padellino fate sciogliere 60 g di burro, aggiungete i wurstel sbriciolati, il prezzemolo tritato e una punta di sale. Fate insaporire per alcuni minuti. Lessate la pasta, scolatela e conditela con il burro avanzato e il composto di wurstel. Servite con formaggio grattugiato a parte.