Nome: Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Acqua 1 Tazza, Avocado Sbucciati E Senza Semi 2, Foglie Di Cilantro 1/4 Tazza, Peperoncini Serrano 4, Tomatillos 6
Preparazione: Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c’è bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l’avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.