Nome: Salsa Al Parmigiano (6)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano
Persone: 4
Ingredienti: Sale (facoltativo) , Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G, Latte 10 Cucchiai, Noce Moscata 1 Pizzico, Panna Da Cucina 25 Cl, Peperoncino 1 Pizzico
Preparazione: Portare a bollore il latte in una pentola (con un pizzico di noce moscata e di peperoncino), versate anche il parmigiano grattugiato e mescolate bene. Aggiungete la panna da cucina, mescolate bene per eliminare i grumi e fate cuocere qualche minuto (se serve salate leggermente). Salsa utile ad accompagnare la pasta.