Nome: Salsa Al Pecorino
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Formaggio Pecorino
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata Grattugiata , Sale , Farina 1 Cucchiaino, Formaggio Pecorino Grattugiato 80 G, Latte 1 Bicchiere
Preparazione: Versate la frina in un tegamino e mescolatela con la metà del latte. A fiamma moderata aggiungete altro latte per ottenere una pappetta liquida. Abbassate la fiamma e unitevi la noce moscata il pecorino. Aggiustate di sale.