Nome: Salsa Alla Diavola All’inglese
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Salsa Spagnola
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 15 Cl, Pepe Di Caienna 1 Pizzico, Salsa Al Pomodoro Ridotta 2 Cucchiai, Salsa Spagnola 25 Cl, Salsa Worcester 1 Cucchiaio, Scalogno Tritato 1 Cucchiaio
Preparazione: Mettete lo scalogno tritato in un tegame con l’aceto e fate ridurre della metà; aggiungete la salsa spagnola e la salsa al pomodoro e fate bollire per 5 minuti. Completate con la salsa Worcester e un buon pizzico di pepe di Caienna. Ideale per pollame alla griglia.