Nome: Salsa D’acciughe E Uova Sode
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Burro 50 G, Filetti D’acciughe 4, Prezzemolo 1 Ciuffo, Uova Sode 2
Preparazione: Sgusciate le uova sode, tritatele insieme a un grosso ciuffo di prezzemolo e alle acciughe. Mettete sul fuoco un tegame con il burro e quando sarà sciolto unite il trito di uova, prezzemolo e acciughe e fate ben insaporire. Ideale per tutta la verdura lessa.