Nome: Salsa Di Acciughe
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Acciughe 2, Capperi 1 Cucchiaio, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Prezzemolo 1 Pugno, Senape 1 Cucchiaino
Preparazione: Pulire le acciughe, tritarle fini insieme con il prezzemolo ed i capperi. Aggiungere sale, pepe e senape. Aggiungere lentamente l’olio sempre rimestando. Si può servire su carne e selvaggina.