Nome: Salsa Di Acciughe (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Acciughe
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Bianco , Acciughe 6, Burro 100 G, Salsa Besciamella 100 Cl
Preparazione: Pestate 4 acciughe nel mortaio; incorporatevi il burro e il pepe e passate al setaccio. Sfilettate le altre 2 acciughe e tritatele. Mescolate burro d’acciughe, acciughe e salsa besciamella e passate di nuovo al setaccio. Ideale per pesci.