Nome: Salsa Di Capperi
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Capperi
Persone: 4
Ingredienti: Capperi 3 Cucchiai, Limone 1/2, Olio D’oliva Abbondante
Preparazione: Lasciate a bagno i capperi per un quarto d’ora, strizzateli e tritateli finemente. Raccogliete il composto in una salsiera, diluitelo con abbondante olio e il succo del limone filtrato. Assaggiate, se necessario aggiungete olio o succo di limone.