Nome: Salsa Piccante Con Pomodoro Crudo
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Peperone Rosso Piccante
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Basilico , Sale Marino , Pepe , Paprica 1 Cucchiaino, Peperone Rosso Piccante 1, Pomodori Maturi 8
Preparazione: Frullare la polpa di pomodoro priva di buccia, semi e acqua di vegetazione insieme con il peperone, il sale, la paprica, l’olio fatto cadere a filo. Rovesciarla in una ciotola ed unire il basilico sminuzzato a mano, pepe macinato al momento. Vi si può condire carne fredda e verdure a vapore, ma anche la pasta.