Nome: Salsa Puttanesca
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Olive Nere
Persone: 4
Ingredienti: Capperi , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Acciughe Sott’olio 4, Aglio 1 Spicchio, Olive Nere Senza Nocciolo 100 G, Pomodori Pelati Tritati 500 G
Preparazione: Rosolate in un po’ d’olio i capperi, le alici e l’aglio; aggiungete i pomodori, le olive tritate, salate e pepate e fate cuocere per 20 minuti. Usata per condire pasta, ma spolverando con prezzemolo tritato.