Nome: Salsa Villeroy
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Salsa Parigina
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata Grattugiata 1 Punta, Salsa Parigina 50 Cl, Tartufo Pestato 2 Cucchiai
Preparazione: Riducete il tartufo a poltiglia e unitelo con una punta di noce moscata grattugiata alla salsa parigina; amalgamate bene. Adatta per usi vari, particolarmente sopra le costolette d’agnello.