Nome: Salsa Vinaigrette (2)
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Uovo Sodo
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aceto Di Vino 3 Cl, Capperi 1 Cucchiaino, Cetriolini Sott’aceto 40 G, Cipolle 40 G, Erba Cipollina 1 Cucchiaio, Olio D’oliva 6 Cl, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Senape 1 Cucchiaino, Uovo Sodo 1
Preparazione: Tagliate a pezzi piccoli prima le cipolle, i cetriolini e l’erba cipollina e poi, a parte, le uova insieme con i capperi. Sbattete bene con la frusta l’aceto, i condimenti e l’olio. Unite tutti gli ingredienti e lasciate riposare.