Nome: Sarde In Saor
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sarde
Persone: 4
Ingredienti: Sarde , Cipolle Bianche , Farina Per L’impanatura , Olio Per Friggere , Sale , Pinoli , Uvetta Sultanina , Aceto Di Vino Bianco Poco
Preparazione: Le sarde vanno fritte e una volta sgocciolate dall’olio di frittura, vanno messe a bagno in poco aceto e nelle cipolle tagliate a fette (anche grosse), si aggiunge il sale, i pinoli e l’uvetta. Il tutto va lasciato a macerare per almeno due giorni (ma più ci stanno meglio è), e poi sono un antipasto perfetto e appetitoso.