Nome: Sardine Alle Verdure
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Sardine
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Burro 70 G, Cipolla 1, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Sardine 1000 G, Spinaci Lessati 100 G, Zucchine 2
Preparazione: Pulire e diliscare le sardine. Disporle in un solo strato in una pirofila. Salare, pepare, irrorare con olio d’oliva, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo. Far rosolare a fiamma viva per 10 minuti, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati. Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.