Nome: Scaloppe Al Cartoccio
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Carciofini Sott’olio 4, Fesa Di Vitello 4 Fette, Formaggio Fontina 4 Fettine, Lingua Salnitrata 4 Fettine, Olio D’oliva 1 Cucchiaio, Olive Verdi Snocciolate 8
Preparazione: Preparare 4 rettangoli di carta di alluminio unti da una parte e bagnati dall’altra. Sulla parte unta sistemare le fette di carne, coprire con fette di lingua, formaggio, carciofini, olive, poco sale e pepe. Chiudere i cartocci e cuocere sulla piastra del forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. Servire i cartocci appena tolti dal forno e leggermente aperti.