Nome: Scaloppe Di Vitello Al Whisky
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 25 G, Cipolla 1/2, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Panna 4 Cucchiai, Scaloppe Di Vitello 4, Whisky 1 Bicchierino
Preparazione: In un tegame scaldate l’olio con il burro e fatevi colorire la mezza cipolla togliendola appena è diventata dorata. Adagiate le scaloppe nel recipiente e cuocetele da entrambe le parti a fuoco moderato per otto/dieci minuti. Spruzzatele con il liquore scaldato, fiammeggiate, salate. Togliete la carne dal tegame e disponetela sul piatto da portata caldo. Diluite il sugo di cottura con la panna, mescolate, fate scaldare e versatelo sulle scaloppe. Servite.