Nome: Scaloppine Ai Capperi
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitellone
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Succo Di Limone , Sale , Burro 50 G, Capperi Sotto Sale 2 Cucchiai, Scaloppine Di Vitellone 12
Preparazione: Scaldare il burro, adagiarvi le scaloppine e farle rosolare bene. Spruzzarle con un po’ di vino bianco e con succo di limone. Salare, cuocere per 10 minuti a fuoco basso rigirandole spesso. Infine unire i capperi lavati. Servire calde.