Nome: Scaloppine Al Limone
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Prezzemolo , Sale , Aglio 1 Spicchio, Burro 50 G, Fesa Di Vitello 400 G, Limone (scorza) 1
Preparazione: Far dorare la carne tagliata a fettine nel burro, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare e cuocere per 15 minuti. Preparare un trito con aglio, prezzemolo e scorza di limone e unirlo alle scaloppine 5 minuti prima di levarle dal fuoco.