Nome: Scaloppine Di Tacchino Con Fontina
Tipo: Pollame
Ingrediente Principale: Tacchino
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Farina 2 Cucchiai, Formaggio Fontina 100 G, Latte 1/2 Bicchiere, Limone 1/2, Tacchino 400 G
Preparazione: Affettare il tacchino aprendolo a portafoglio; adagiarvi dentro una fetta di fontina, chiuderlo ed infarinarlo. Cuocere il tacchino per 10 minuti con il burro, salarlo, peparlo e girarlo. Versarvi del latte ed il succo di limone. Lasciar cuocere ancora per 5 minuti e servire.