Nome: Scampi Saltati
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Scampi
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 50 G, Limone 1/2, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio, Scampi Sgusciati 600 G
Preparazione: Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire.