Nome: Schiacciata Di Vitello
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Noce Moscata , Sale , Olio D’oliva , Aglio Tritato 1 Spicchio, Carne Di Vitello Tritata 400 G, Formaggio Grana Grattugiato 5 Cucchiai, Panna 4 Cucchiai
Preparazione: Accendere il grill del forno. In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti escluso l’olio. Distribuire 3 cucchiai di olio sul fondo di una teglia. Versarvi l’impasto di carne e formare una schiacciata alta 1 cm. Infornare la teglia all’altezza più vicina al grill e cuocere per circa 5 minuti, comunque fino a quando si sarà abbrustolita la superficie della schiacciata.