Nome: Sedano Fritto (3)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Sedano
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Olio Per Friggere , Per La Pastella: , Sale , Acqua 1 Bicchiere, Farina 100 G, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Sedano Rapa 500 G, Uovo 1
Preparazione: In una ciotola, preparare la pastella usando la frusta metallica. Pulire il sedano rapa e tagliarlo a fettine sottili. Passare nella farina, poi nella pastella e infine tuffare nell’olio bollente. Scolare, asciugare su carta assorbente e servire ben caldo.