Nome: Seppie Coi Piselli (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Peperoncino , Cipolla 1/2, Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere, Piselli Sgranati 600 G, Salsa Di Pomodoro 400 G, Seppie 1000 G
Preparazione: Spellare le seppie, togliere l’osso e la vescichetta dell’inchiostro, gli occhi e la bocca. Tagliare a listarelle, lavarle bene e metterle in una casseruola con l’olio, la cipolla, il pomodoro, il peperoncino e il sale. Cuocere un’oretta a fuoco moderato, poi aggiungere i piselli e mescolare fino a quando i piselli saranno cotti, aggiungendo un po’ d’acqua se necessario.