Nome: Seppie In Zimino
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 4
Ingredienti: Sedano , Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Carota 1, Cipolla 1, Seppie Grandi 5, Spinaci 300 G
Preparazione: Tritate cipolla, carota, sedano e prezzemolo e fate insaporite tutto nell’olio. Appena il trito prende colore unite le seppie pulite, lavate e tagliate a pezzi, salate, pepate e mescolate con cura per far bene insaporire il pesce. Quando le seppie sono ben dorate unite gli spinaci lessati e tritati e fate cuocere mezz’ora: le seppie devono essere morbide.