Nome: Seppie Rosa
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Seppie
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Prezzemolo , Aglio 1 Spicchio, Cipollina 1, Olio D’oliva 1/2 Bicchiere, Pomodori Perini 6, Striscioline Di Seppia 350 G
Preparazione: Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d’olio e lo spicchio d’aglio; unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti. Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite; riducete la fiamma e cuocete per un’ora. Bagnate con un po’ d’acqua calda se occorre. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.