Nome: Sfoglia Di Tartufo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Formaggio Fontina
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Di Tartufo , Burro , Formaggio Fontina 200 G, Panna 1 Cucchiaio, Pasta Sfoglia 500 G, Uovo 1
Preparazione: Incorporare alla panna 2 cucchiai di pasta di tartufo. Dividere la pasta in 3 parti e stenderle in sfoglie sottili. Sulla placca del forno imburrata mettere la prima sfoglia, spalmarvi la metà della crema al tartufo e cospargere con la fontina a scaglie. Disporre la seconda sfoglia e ripetere l’operazione. Coprire con la terza sfoglia e spennellare con l’uovo. Dividere la pasta in 4 porzioni e cuocere in forno a 200′.