Nome: Sformato Con Bietola E Provola
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Bietola
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Panna , Pancarré 2 Fette, Bietola 100 G, Burro 1 Noce, Formaggio Provola Affumicata 70 G, Lardo Di Maiale 50 G, Uova 3
Preparazione: Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti.